揚子優勢
揚子餐飲的優勢
一、經營理念優勢
樹立全心全意為客戶服務的理念，以客戶滿意為第一追求，規范管理，穩定經營，穩步發展，致力于團膳事業，努力成為中國團膳行業中卓越的領導者。
我們公司有快餐外送資質餐飲許可證，且快餐配送部為食品衛生A級單位；
二、規范管理優勢
我公司已通過了ISO9001：2008質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，在不斷完善和健全各項制度的同時，借鑒HACCP的食品安全管理原則，細化和量化了餐飲精益管理的流程、標準和規范，制定了《揚子餐飲標準化管理手冊》。2011年公司又引進了7S管理體系，并針對各食堂制定了相應的HACCP計劃及7S考核管理體系，全面的提升了各食堂的管理水平。
三、人才優勢
目前，我公司已有中國烹飪大師、名師三名（高級顧問），江蘇烹飪名師一名（暨江蘇省五一創新能手），高級餐飲職業經理人1名，中級餐飲職業經理人45名，營養師11名，營養配餐師50多名、食品安全員20多名、中式餐飲技師2名、中級烹調師60多名、中級面點師20多名。
我公司注重人才的培養和引進，和揚州大學旅游烹飪學院建立了良好的校企合作關系，定期引進優秀畢業生（2014年引入8名，2015年引入13名）作為公司人才后備基地。根據發展需求，公司每年會選拔一批儲備主任和技術人員。針對儲備主任，公司制訂了相應的培訓課程，并組織下餐廳實習，以便能更好的掌握業務知識；針對儲備技術人員，公司聘請資深的烹調師和點心師對其進行培訓，切實加強其技能水平。此外，公司每年還組織職工技能大賽，推動職工的技能交流與提高。公司設有專職質檢人員，對所托管的餐廳運營進行全方位監控，保證其食品安全，防止食品安全性事故的發生。我公司是常州市營養協會常務理事單位，能及時了解膳食營養的相關法律法規，通過這個平臺，有針對性的對我公司的營養師和營養配餐師進行培訓，為職工提供科學、合理、健康、營養的膳食提供了強有力的保障。同時我公司聘請國家烹飪大師作為我公司長期顧問，進行技術指導和創新工作。
四、專業優勢
我公司在2012年江蘇省第七屆團膳專場比賽中榮獲團體特金獎。在2013年9月份唱響常州菜中，出骨八寶鴨被評為常州名菜、常州市民最喜愛的名菜，團體套餐被評為名點名小吃、常州市民最喜愛的名點名小吃，10月份在全國烹飪技能大賽（團餐專場）榮獲金獎。公司職工孫煥在“聯合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽中榮獲冷拼雕飾銀獎、公司職工孫婷在“聯合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽中榮獲中餐面點金獎、公司職工王雪微在“聯合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽中榮獲餐廳服務金獎。
我公司自有農場招待餐廳，此外常州郵政局、常林股份有限公司、常州旅游商貿高等職業技術學校、常州工程職業技術學院等單位均設有包廂宴請接待。公司配有專業服務及技術人員，對各種高、中、低宴請任務有著豐富經驗。
五、規模優勢
我公司目前在常武地區膳食托管行業中已據領軍地位，目前托管的單位超過80家，包括學校食堂及企事業機關單位食堂，在行業中及衛生部門中有著良好的信譽和口碑。我公司承諾，如在遇到突發時間下（如停電、水、氣等），我公司能依靠規�；�，在附近單位(常林股份有限公司、江蘇天元機械工程有限公司)食堂進行緊急預案，提供及時、有效的就餐的保障。
六、直營優勢
我公司目前托管的眾多單位，由我公司管理人員駐點管理，所有職工由公司統一管理。我公司不轉包或分包，從而能對餐廳的運行進行長效管理。
七、采購優勢
我公司在西夏墅擁有自己的中吳生態農場，占地860余畝，集規�；N植、養殖為一體，可以為食堂提供綠色、健康、安全、優質的生態農產品。我公司有專業的運輸車隊，能真正做到集中生產、集中采購、集中配送，從而大大保證了原材料的質量，進一步降低了采購價格，從而降低了餐廳運行成本，更好地讓利廣大消費者，提高了用餐人員滿意度。
八、集體用餐配送優勢
我公司擁有集體用餐配送的資質，有專業保溫車輛配送，且有豐富的送餐經驗，現已對常州制藥廠食堂連續送餐達5年，深受廣大工人朋友的信任和認可。2013年承接了第八屆花會博覽會工作員工用餐保障工作，獲得了市衛生監督部門的高度認可！
